今日の夕食献立

今日の夕食は、かに玉と八宝菜でした



ですが、かに玉は、かに玉の素で

八宝菜は自分で作りました。（8種類は入ってないです。かなり抜いています
イカは買い忘れ、椎茸は昨日使いきってしまいました、
そして、うずらの卵はいつも入れません）

作り方（４人分）

八宝菜

材料
白菜、ニンジン、白ネギ、豚肉、にんにく、えび
油、ごま油、コンソメ、塩

①にんにくと白ネギとにんじんを長く炒める
②豚肉とえびを加えて炒める
③白菜の根元の方を先にいれて炒める
④調味料をいれて蓋をして煮込む
⑤白菜の葉の部分を入れて、ごま油をたらす

なんと今日は、きのことイカまで切らしてしまいました・・・
うずらの卵もなく、それで5種類の五宝菜

コンソメを多めに入れたので、味はまあまあでした。
水は、いつも材料によるのですが今日はカップ1でした

かに玉

卵があまりすぎたので、
かに玉の素を使ってかに玉を作りました。

卵は4個

卵を割って、とき、その中にかに玉のもとを入れます。
それをフライパンで焼きます。

ひっくり返すのが難しいですね。

そして、あんかけのもとの封を切ってフライパンでたれを作ります。

本物は油が多いみたいですが、うちでは大さじ2しかいれていません。

蒸したような超ヘルシーな味です。＾＾