7月15日の夕食アボガドの刺身～

7月15日の夕食アボガドの刺身

7月15日の夕食メニュー

• 鶏もも肉とブロッコリーとジャガイモのオーブン焼き


• もやしとキャベツとベーコンの炒め


• アボガド刺身

今日買ったアボガドだったのですが、とろとろになる寸前ので、今日食べることにしました。



アボガドの種を抜くところの写真です。



ナイフで縦に切れ目を入れて、種を中心にぐりっと回すと、すっと2つにわかれます。
種は、フォークで少しずつ持ち上げながら取り出します。
ここが成功するかは、アボガドの熟れ具合によります。
今日は柔らかかったわりに綺麗にとれました。

このアボガドを回すときの感覚はたまらなくいいですね

2016年7月14日の夕食

今日の夕食は

1. キャベツとイカの炒め物


2. トマトのツナマヨサラダ


3. ナスと豚肉の醤油に

今日は肉魚をあまり使わず、メインがあるような、ないようなメニューでした。


作り方（４人分）

イカとキャベツの炒め物

材料　キャベツ、イカ（冷凍もの）、コーン、玉ねぎ

イカが50グラム程度しかなかった割においしくできました。
やっぱり顆粒コンソメはすごいパワーがありますね。

トマトのツナマヨサラダ

トマト、ツナ、マヨネーズ、玉ねぎのみじん切り

油タイプのツナにマヨネーズと玉ねぎのみじん切りはホントに良く合います。
今日はちょっと塩を入れすぎてしまい、ドレッシングなしで丁度いい味でした。

ナスと豚肉の煮物

ナス、玉ねぎ、ニンジン、豚肉

偶然全部の料理に玉ねぎが入りました。
この料理は砂糖の入れすぎで甘すぎで失敗でした。