2016年6月13日の夕食献立「豚肉とピーマンの炒め・そぼろ肉じゃが」

今日の夕食は

• 豚肉とピーマンの味噌炒め


• そぼろ肉じゃが


• もずく酢

作り方（４人分）

豚肉とピーマンの味噌炒め

材料
豚肉　150g
ピーマン3個
ニンジン　小1本
タマネギ小1個
味噌　大さじ1.5　、砂糖小匙2、酒大さじ1

①ニンジンを切って茹でる
②ピーマン、タマネギを3mm程度に切る、豚肉を小さめに切る
③タマネギとピーマンを油で炒める
④豚肉とニンジンを加えて炒める
⑤最後にたれを加えていためる

油が多い方が甘みが出ておいしいです。

そぼろ肉じゃが

材料
豚ひき肉50g
ニンジン小1本
ジャガイモ中3個
タマネギ　小1個


まず豚ひき肉を炒め、そこにタマネギ、ニンジン、ジャガイモを入れます。
水をカップ2注ぎ、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1.5、だしを加えて煮る