2016年6月8日の夕飯「豚春雨とひじきの煮物」

今日の夕食は

• 豚春雨


• ひじきと大豆の煮物


• とうもろこしの醤油焼き


• 麦ご飯

でした

作り方（４人分）

豚春雨

これは我が家で作ったオリジナルレシピ！

材料：春雨130g、豚挽肉30g、白ネギ・青ネギ

①春雨を茹でる
②豚挽肉と白ネギを油で炒める
③炒めた物に春雨を入れて、しょうゆ大2、塩少し、顆粒だし2g、砂糖大さじ半分を加える
④青ネギをちらしてできあがり

ワンポイント

ひじきの煮物

①ひじきを戻す
②ひじき、煮てあった大豆、人参、油揚げ、こんにゃくをしょうゆと酒と砂糖とだしで、炒め煮する

焼きとうもろこし

だんだんとうもろこしの値段が下がってきたので、今日ようやく今年初めてのトウモロコシを食べました。

①トウモロコシを茹でる
②醤油大さじ1.5、砂糖1.5をフライパンで煮詰める
③トウモロコシをたれに浸して、グリルで焼く


麦ご飯は麦2、白米8程度の割合
たまに食べます。

今日は豚春雨と焼きとうもろこしを私が担当しました。