10月4日の夕食はあじの開きとジャガ芋とソーセージを使ったメニュー

• 献立アジの開き


• ジャガイモとソーセージの塩炒め


• マリネの余り

アジの開きの塩焼き

じゃがいもとソーセージの炒め物
昨日の鈴木の余り物

ソーセージとじゃがいもの炒め物

ソーセージ3本小ぶりのものじゃがいも中くらいのもの5つ軽く5杯分
それと玉ねぎを半分ほど入れています。

この手の炒め物は顆粒のコンソメを入れる美味しくなります。
塩の量を減らせます。

一番最初にソーセージを5分ほど長く炒めるとソーセージから美味しい味が染みてきてコンビーフを入れたじゃがいもみたいな味になるのでソーセージは厚めに切って炒めるといいかも多い方が美味しいですが

油をとりすぎますね
あとじゃがいも油が多いほどおいしいですよ。